Gastronomie-Anhänger KEBAB 5.1M

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN

Verwendungszweck des Anhängers: GastronomieSeite des Anhängers: Rechts oder linksDeichsel: Zum AbnehmenWandaufbau:

• Thermoaktive Sandwichplatte, 33 mm dick, Außenschicht Laminat, XPS-Kern
• Tragwand zusätzlich mit Sperrholzplatte verstärkt

Boden:

• Wasserfestes Sperrholz mit PVC-Belag mit erhöhter Abriebfestigkeit

Rahmen:

• Feuerverzinkter Stahlrahmen

Tür:

• Auf der gegenüberliegenden Seite der Deichsel

Verkaufsfenster:

• 2 Klappen:

1. Frontal – 1800 mm x 1120 mm
2. Seitlich – 1200 mm x 1120 mm

Fenster: Optional. Fenster in Aluminiumrahmen mit Schiebegläsern.Möbelaufbau:

• Möbelaufbau für die süße Küche, gemäß den Sanepid-Vorgaben. Möbel aus laminiertem Spanplattenmaterial mit erhöhter Dichte. Schutz des Arbeitsbereichs mit säurebeständigem Stahlblech.
• 4 Einbauschränke
• BHP-Kleiderschrank
• 2 hängende Schränke
• Spülenschrank
• 2 Schubladen
• 8 Regale
• 3 m Arbeitsplatte

Stahlblech:

• Hochtemperaturbeständiges säurebeständiges Stahlblech (Arbeitsplatte, Spüle, Ausgabe, Decke und Wände im Arbeitsbereich)

Dunstabzug:

• 3 m Edelstahl-Dunstabzug über der Arbeitsplatte mit leichtem Gewicht
• Zusätzlich fettfilter

Lüftung:

• Axiallüfter FI200, 860m³/h, 3 Stück

Hydraulik (geschlossener oder offener Wasserkreislauf):

• 3-Komponenten-Spüle
• 2 Batterien mit flexibler Auslaufdüse
• Hydraulikteile
• Seaflo selbstansaugende Druckwasserpumpe. Leistung: 3,8 L/min
• Elektrischer Wasserboiler Kospel, Schutzart IP24
• Grauwassertank und Frischwassertank

Elektrik:

• Elektrisches Projekt gemäß den Anforderungen für gastronomische und soziale Einrichtungen.
• Externe Stromanschlussbox mit 32A CEE-Stecker
• Innenverteiler mit Sicherungen
• LED-Beleuchtung im Anhänger oder Hochtemperaturleuchten
• Überwachungsset: 3 Kameras, Recorder, Festplatte

Zusätzlich im Anhänger:

• Stützrad Knott
• 4 stabilisierende Stützen
• 19″-Stützen-Schlüssel
• Der Anhänger ist mit kompletter Straßenbeleuchtung ausgestattet, die den Vorschriften des Straßenverkehrsgesetzes entspricht

OPTIONAL:Gastronomieausstattung:

• 2x Grill für Fleisch Potis Gd4
• Riffelkontaktgrill
• Kühlvitrine
• Einstellbarer Bemar mit Wasserhahn für GN 1/1 Behälter und Höhe 150 mm
• 2x5l Fritteuse
• Große Truhe mit 469l
• Kleine Truhe mit 298l
• 3-türiger Salatbar mit Edelstahl-Aufsatz, 368l

Branding des Anhängers:

• Fassade aus Dibond-Verbundplatten
• Fassade – Druck auf polymerer Folie, langfristig, mit Laminierung zum Schutz des Drucks vor Beschädigungen und Witterungseinflüssen
• Radabdeckungen x 4 ebenfalls mit Folie beklebt
• Menü im Kasten (optional mit LED-Beleuchtung)
• Logo: flach auf PVC / im Kasten mit LED-Beleuchtung
• LED-Schriftzug „Lody“ auf dem Dach mit Unterkonstruktion, zusammenklappbar für den Transport